Nous recherchons un(e) PATISSIER/ERE en grande distribution Vos principales missions seront : - Concevoir, réaliser et décorer une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et desserts, tout en garantissant le respect des recettes traditionnelles et des standards de qualité. - Assurer la préparation quotidienne des produits en tenant compte des prévisions de production afin d'éviter les ruptures ou les excédents. - Maintenir une hygiène irréprochable dans toutes les zones de production conformément aux normes HACCP. - Participer à l'entretien du matériel de cuisine pour garantir sa longévité et son bon fonctionnement. - Assurer une présentation attrayante des produits en mettant en avant leur esthétique lors de la mise en vitrine. Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un candidat qui possède : - Une formation qualifiante en pâtisserie (CAP, BP ou équivalent). - Une expérience significative dans un poste similaire - Maîtrise avérée des techniques classiques et modernes de pâtisserie. - Bonne connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). - Aptitude à travailler efficacement sous pression tout en respectant les délais impartis. - Excellentes capacités organisationnelles et sens aiguisé du détail. - Esprit collaboratif avec une aptitude à s'intégrer dans une équipe dynamique.