POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Notre client propose une cuisine traditionnelle et créative , avec un service midi et soir dans un cadre chaleureux. Nous recherchons un second de cuisine pour compléter l 'équipe. Missions - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation, la production et l'envoi des services. - Assurer la mise en place et la réalisation des plats dans le respect de la carte et des fiches techniques. - Encadrer et accompagner les membres de l'équipe en cuisine, dans un esprit de cohésion et d'exigence. - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et la bonne tenue de la cuisine. Profil - Expérience significative souhaitée en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé en restauration traditionnelle. - Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer le rythme d'un service en continu. - Goût pour la cuisine de produits frais, le travail soigné et l'esprit d'équipe aucun PROFIL : 2 ans minimum d 'expérience dans le domaine de la cuisine. Cap /BEP cuisine Congés les mardis et mercredis, 2 semaines en août, 2 semaines en janvier, quelques jours à Noël. Contrat 43h/hebdomadaires.