CHEF DE RANG /RESPONSABLE DE SALLE (H/F) 21 - BEAUNE
Offre n° 9268825
CHEF DE RANG /RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2025
BEAUNE (21200) L'ETABLISSEMENT : Un restaurant situé dans un vaste domaine, une cuisine simple, saine et locale. Carte composée de grillades des viandes de la ferme avec accompagnements, fromages et desserts. Cuisson au four à pain ou au braséro. Cartes des vins et bières aux petits oignons. Capacité du restaurant 20 couverts. Brigade de 2 personnes. Organisation d'évènements au sein du domaine jusqu'à 180 personnes. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe du restaurant bistronomique du domaine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang dont les missions seront les suivantes : - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; - Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; - Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; - Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ; - Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; . - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; - Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. - Gérer le service des évènements Pour postuler, vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience à un poste similaire et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre excellent relationnel et votre stabilité professionnelle. Vous êtes polyvalent, dynamique, et avez envie d'évoluer sur un poste à responsabilités (Responsable de Salle). - Salaire entre 2330€ et 2660€ brut / mois selon profil - 3 jours de repos consécutifs/ semaine en haute saison Samedi+dimanche+lundi et en basse saison du dimanche soir au mercredi midi. Fermeture annuelle semaine de Noël + mois de janvier complet. - Poste à pourvoir rapidement en CDI.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2330,00 Euros à 2660,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Employeur
Agir RH Conseil
Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête AGIR RH CONSEIL accompagne les entreprises dans leur processus de recrutement et les candidats dans leur recherche d'emploi, partout en France.
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