POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre challenge : - Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs de match - Etre le roi des fiches techniques - Maitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal - Griller, assaisonner, dresser - Participer à la réception des matières premières - Etre un second de cuisine en puissance - Maîtrise des modes opératoires et est le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients, - Respecter les règles d'hygiène et sécurité, - Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet), - Préparer et dresser les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis, PROFIL : - Vous connaissez par coeur la définition de HACCP - Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur - Votre priorité : jouer collectif La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !