POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Sous l'autorité du Directeur et sous la coordination du responsable de cuisine : - Vous participez à la production de 160 repas, - Vous participez au travail de production et de distribution dans le strict respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Vous participez à l'élaboration des plats en prenant en compte les spécificités des publics accueillis, - Vous êtes force de proposition pour optimiser l'organisation du travail, la satisfaction des résidents. PROFIL : - Titulaire d'un CAP Cuisinier, - Connaissance générale des normes diététiques et d'alimentation - Connaissance des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection - Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Maîtrise des techniques culinaires de préparation - Vous êtes rigoureux, organisé, autonome, réactif - Vous aimez le travail en équipe Rémunération et avantages : - De 1940€ Brut à 2115€ Brut Mensuel suivant profil (reprise d'ancienneté & années d'études) - Prime SEGUR de 240€ brut - CSE : Chèques vacances / sorties / voyages / adhésions clubs /chèques cadeaux Ref : 9eu9ql6y1v