Painpante recrute : Chef(fe) de production Snacking (H/F) Brest - CDI 35H - Temps plein Vous aimez travailler avec des produits frais, organiser une production dynamique et contribuer à une ambiance bienveillante et efficace ? Rejoignez l'équipe Painpante ! Missions principales : 1. Gestion de la production snacking et du brunch le Samedi * Préparation des sandwichs, salades, plats chauds, quiches. selon les recettes Painpante * Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits * Adapter la production en fonction des flux de clientèle * Assurer la mise en place quotidienne pour le rayon snacking et le brunch du Samedi * Assurer le service à l'assiette salé du brunch le Samedi de 10h à 14h. 2. Gestion des approvisionnements * Passer les commandes de matières premières * Suivre les livraisons et assurer la rotation des stocks * Anticiper les besoins pour éviter les ruptures 3. Hygiène et sécurité alimentaire * Appliquer les normes HACCP * Assurer la traçabilité des produits * Contrôler les températures et les étiquetages 4. Collaboration avec les autres pôles * Échanger avec l'équipe de vente pour anticiper les besoins * Communiquer avec la gestion pour optimiser les commandes * Participer à la création de nouveaux produits Profil recherché : * Expérience en cuisine/snacking/restauration rapide appréciée * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Rapidité, rigueur, organisation * Esprit d'équipe, bienveillance, sens des responsabilités * Motivation, anticipation, autonomie Conditions : * CDI 35H (possibilité d'augmenter à 39h) * Travail les matins principalement : 6h-13h20 * Poste basé à Painpante - Brest * Rémunération selon profil et expérience Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 25/08/2025