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Chef d'atelier en industrie de transformation (H/F) France
Offre n° 9284416
Chef d'atelier en industrie de transformation (H/F)
France
Actualisé le 20 juin 2024
Vous êtes rattaché au Responsable d'équipe du service Cuisine et nommé en interne. Animateur d'équipe, vous assurez l'animation d'une équipe entre 7 et 12 collaborateurs, composée de cuisiniers et aide cuisiniers. Vous êtes garant de la bonne réalisation du programme de production (lancement, suivi, clôture) dans le respect des normes de sécurité, qualité et délais (productivité, consommations matières...). A ce titre, vous vous voyez confier les missions suivantes : * Vérifier le plan de charge de l'atelier à 3 semaines et alerter si celui-ci ne permet pas la réalisation de l'ensemble des recettes programmées, * Réaliser des activités de production, nettoyage..., * Anticiper les effectifs nécessaires à la réalisation de ce plan de charge, * Lancer et suivre le bon déroulement de la production jusqu'à la clôture de celle-ci au quotidien, * Animer les équipes et s'assurer du respect des consignes et relayer les informations, * Veiller à la bonne réalisation des contrôles qualité et s'assurer de la conformité permanente du produit, * Gérer les aléas et proposer des solutions d'amélioration, * Accueillir et former les nouveaux collaborateurs. Une période de formation est prévue dans le parcours d'intégration afin de prendre connaissance des métiers et des process.Titulaire idéalement d'une formation CAP/BEP en Cuisine ou Pâtisserie, vous avez une première expérience significative en industrie agroalimentaire, en collectivité ou en animation terrain. Vous savez faire preuve d'organisation, d'esprit d'équipe et de rigueur. Vous êtes force de proposition. Vous avez également des compétences en communication. Horaires / avantages : * Modulation du temps de travail avec une période de haute activité d'août à décembre, * Travail du lundi au vendredi (et ponctuellement le samedi) en 1x8 ou 2x8 ou 3x8 selon la période de l'année, * Durée quotidienne : 8 heures par jour, dont 30 minutes de pause rémunérée, * Jours de repos hebdomadaires selon le calendrier de modulation (hors haute saison), * Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe, * Prime annuelle équivalente à un mois de salaire, prime d'ancienneté et prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté), * Indemnisation paniers repas et prime d'habillage, * 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle, * Accès au magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions.
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Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
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Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Culture et élevage associés
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