POSTE : Responsable d'Exploitation H/F DESCRIPTION : Dans le cadre des objectifs de productivité, de rentabilité et de qualité définis par votre responsable d'agence, vous coordonnerez et assurerez la gestion et l'organisation de l'ensemble des établissements qui vous seront confiés. - Encadrer et animer les équipes placées sous sa responsabilité, - Assurer le reporting auprès de son responsable d'agence et de ses équipes sur le pilotage de ses activités, - Traiter les réclamations client en définissant et en suivant les plans d'action nécessaires, - Etablir les devis pour les travaux exceptionnels, - Participer aux opérations de recouvrement client, - S'assurer de la cohérence des moyens humains et matériels mis en place, - Veiller au respect des objectifs économiques, de qualité, de sécurité qui lui ont été définis, - S'assurer de la réalisation des contrôles qualité et hygiène et sécurité à partir des outils et plans de contrôle définis par le service qualité, - Respecter et faire respecter les obligations réglementaires , les formations et les consignes en matière de sécurité et d'hygiène. 40000 à 45000 € annuel PROFIL : Vous êtes titulaire d'un Bac +2 minimum. Vous avez au moins 5 ans d'expérience sur poste dans le secteur de la restauration. Savoir être : Excellent relationnel Sens de l'organisation Capacité d'initiative Capacité d'analyse et de résolution de problèmes techniques Gestion d' équipe Expérience : Expérience dans un poste similaire sans le secteur de la restauration collective et/ou en milieu de santé est un plus.