Vos missions, en tant que vendeur en poissonnerie, incluent : - Accueillir chaleureusement les clients et proposer un service personnalisé afin d'optimiser leur satisfaction. - Conseiller efficacement sur le choix des produits de la mer, en tenant compte des préférences du client et des spécificités saisonnières. - Assurer la mise en valeur attentive des étals pour attirer l'œil du consommateur tout en respectant les règles d'hygiène. - Réceptionner les livraisons quotidiennes, vérifier la qualité et la fraîcheur des poissons ainsi que gérer le stockage conformément aux normes de sécurité alimentaire. - Préparer et transformer les produits : découpe, filetage et emballage selon les demandes spécifiques des clients ou pour anticiper leurs besoins. - Entretenir soigneusement l'espace de vente ainsi que le matériel utilisé sur votre poste afin de garantir un environnement propre et sécuritaire. - Participer occasionnellement à l'inventaire du stock tout en veillant à minimiser le gaspillage. Compétences requises pour exceller dans ce rôle : - Expérience préalable dans le secteur agroalimentaire, idéalement dans une poissonnerie ou un rayon frais - Connaissance approfondie des espèces marines ainsi qu'une passion avérée pour cette spécialité culinaire - Maîtrise parfaite des techniques liées au découpage et préparation du poisson - Sens aigu du service client combiné avec une approche commerciale développée - Excellente capacité organisationnelle adaptabilité face aux imprévus quotidiens - Compétence certaine dans le maintien d'un espace de travail hygiénique respectant rigoureusement les réglementations sanitaires - Aptitude au travail en équipe tout comme autonomie personnelle selon situations rencontrées