Description du poste : Cannes Restaurant familial - Bib Gourmand Michelin CDI - Temps plein On cherche notre futur(e) Second de cuisine. Restaurant familial, 100 % fait maison, produits frais et de saison. Une équipe soudée, une ambiance saine, et une vraie fierté du métier. TES MISSIONS***Participer à l'élaboration des menus, changement de carte tous les mois, en valorisant les produits frais et de saison * Garantir la régularité et la qualité des plats * Encadrer l'équipe en l'absence du Chef (3 personnes dont 1 plongeur) * Suivi des commandes, gestion de stocks, respect des ratios * Appliquer et faire respecter les normes HACCP * Collaboration étroite avec la salle pour assurer un service fluide et une expérience client cohérente CONDITIONS DE TRAVAIL***CDI * Service en coupure * 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi * 1 jour en continu (jeudi service uniquement le soir) * Juillet et Août : service soir uniquement * Salaire attractif selon expérience * Congés: 3 semaines en janvier, 1 semaine en août et 1 semaine en novembre TON PROFIL***Expérience en tant que Second ou Chef de partie confirmé * Passion pour les produits et la cuisine de saison * Créativité, rigueur, autonomie * Sens du leadership, de l'organisation, de la communication et du respect * Esprit d'équipe indispensable * Envie de t'inscrire dans la durée dans un projet solide