Description du poste : Château Voltaire est à la recherche d'un(e) Demi Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine de la Brasserie l'Emil. Sous la responsabilité du Chef de Partie et du Sous-Chef, le Demi Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) a pour missions les éléments suivants Assurer la mise en place des postes Réaliser les préparations culinaires préliminaires à partir de fiches techniques Assurer la qualité et la fluidité du service (cuisson, dressage, nettoyage Garantir le nettoyage de la cuisine et des outils de travail selon les normes HACCP Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ***Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation, * Rigueur, précision et organisation, * Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition Vous avez déjà de l'expérience en tant que demi-chef de partie. Poste à pourvoir dès que possible.