Restaurant bistronomique recherche un(e) employé polyvalent H/F en alternance pour rejoindre une équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Votre rôle consistera à assister le manager dans la gestion opérationnelle de l'unité, la supervision du personnel, la gestion des stocks et la satisfaction client. Si vous êtes dynamique, motivé(e) et avez un bon sens du service clients, n'hésitez pas à postuler ! OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : - Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts - Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations - Service à table ou au comptoir - Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs - Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle - Suivi de l'état des stocks et remontée d'information Profil recherché : - Prise de commande - Service en salle - Réalisation de la mise en place - Gestion des encaissements - Préparation des plats et des desserts - Hygiène et sécurité alimentaire - Maitrise de la gestion des stocks - Gestion du stress et Sens du détail