Au sein de la division Contrôle de Gestion Opérations, sous la supervision du Manager Finance Food & Beverage , vous consolidez et suivez le compte de résultats des restaurants des 7 hôtels et du Disney Village. Vous êtes linterlocuteur(trice) privilégié(e) des directions opérationnelles pour toutes questions financières. Votre périmètre de responsabilité est unique dans le secteur de la restauration. Vous analysez la performance financière de plus dune trentaine de points de vente : services à table, buffets, restauration rapide, expériences inédites (repas avec personnages) et room service. Objectifs : - Lanalyse de la performance financière de la restauration sur lensemble des restaurants des sept hôtels et du Disney Village - Lélaboration, le suivi et le contrôle du budget - La consolidation et lexactitude du compte de résultat de lactivité, notamment de la fiabilité des données financières transmises ; - Être linterlocuteur-trice Finance privilégié(e) de la direction opérationnelle tant au quotidien que sur les projets de transformation (changement de menus, ouverture de nouveaux concepts, réhabilitation de restaurants existants etc.) ; - Etre pro-actif(ve) et force de proposition pour mettre en place de nouveaux outils de suivi, danalyse et de prévisions Missions : - Analyser et expliquer mensuellement les écarts entre le budget, les prévisions et le réalisé par activité et par hôtel en étroite collaboration avec les équipes Workforce Insights (en charge du suivi de la masse salariale) et Revenue Management (en charge du chiffre daffaires) - Préparer et envoyer les écritures comptables et analytiques lors des clôtures mensuelles ; - Mettre à jour les reportings et indicateurs principaux de performance de la division ; - Coordonner les processus de prévisions (Annual Operating Plan, Forecast) avec les équipes opérations ; - Faire preuve de challenge auprès du business afin daméliorer la précision des prévisions ; - Identifier les risques et proposer des actions correctives lorsque les résultats financiers ne sont pas en ligne avec les attentes ; - Participer à lélaboration et à la restitution des présentations financières ainsi que les messages à faire passer (storytelling) Votre profil Idéalement de formation Bac+4/5 Ecole de commerce ou université avec une spécialisation en finance, vous justifiez dune première expérience réussie dau moins 3 ans en contrôle de gestion. Votre anglais est courant. La maitrise du Pack Office est nécessaire, celle des outils informatiques suivants est un plus : SAP, Longview, SRH (suivi de la masse salariale) et Power BI ou Tableau. Vous faites preuve dune grande aisance relationnelle dans vos interactions avec les équipes opérationnelles. Le poste requiert une bonne communication orale et écrite. Vous mobilisez une grande curiosité, un esprit déquipe et de rigueur. Vous avez des capacités danalyse et de synthèse.