Situé au cœur de Chartres, Le Georges, restaurant gastronomique étoilé Michelin, vous ouvre ses portes pour une aventure professionnelle unique. Nos distinctions : * 1 étoile au Guide Michelin * 2 toques au Gault & Millau * Engagé dans une démarche éco-responsable & circuit court Votre mission: En tant que Chef de Rang, vous serez un maillon essentiel de notre expérience client. Vos responsabilités incluent : * Accueillir et accompagner les clients avec élégance et discrétion * Assurer le bon déroulement du service à votre rang en étroite collaboration avec le maître d'hôtel et la brigade * Connaître les plats et les accords mets-vins pour conseiller avec justesse * Participer activement à la mise en place et au dressage de la salle * Garantir un service fluide, attentif et personnalisé Profil recherché * Expérience confirmée en restauration idéalement gastronomique ou étoilée * Présentation irréprochable, sens du détail et esprit d'équipe * Excellente aisance relationnelle, en français (l'anglais est un plus) * Passion pour l'univers de la haute gastronomie Pourquoi nous rejoindre ? * Intégrer une maison reconnue pour son humanité et son excellence * Travailler dans un environnement raffiné, formateur et stimulant * Perspectives d'évolution et accompagnement dans votre parcours professionnel * Équipe soudée, cadre de travail exceptionnel, horaires maîtrisés Venez écrire une page de votre parcours dans l'univers de la haute gastronomie. Au Georges, chaque service est une expérience. Faites-en partie. Et bien plus encore : * Un environnement stimulant où chacun a sa place : que vous veniez du métier ou non, vous serez accompagné(e), formé(e), et si vous le souhaitez, vous pourrez évoluer vers d'autres fonctions. De nombreux collaborateurs ont déjà fait ce chemin - nous favorisons les évolutions internes. * Un équilibre vie pro/vie perso respecté : nous garantissons un temps de travail hebdomadaire conforme à votre contrat. * Des horaires en continu : possibilité de travailler en service continu pour plus de confort et de régularité. * Une ambiance chaleureuse : ici, l'accueil ne se limite pas aux clients. L'esprit d'équipe, la bonne entente et l'entraide sont des piliers du quotidien. * Des avantages concrets : dès la fin de votre période d'essai, vous bénéficiez des avantages du CSE (cinéma, piscine, etc.) et de 20 % de réduction sur l'ensemble des services de l'hôtel - restaurant, spa, bar. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/08/2025