L'Entreprise Biltoki signifie "l'endroit qui rassemble" en basque. Nous sommes une entreprise familiale dont le siège est situé à Anglet (64). Depuis plus de 10 ans, nous réinventons les halles pour en faire des lieux de convivialité où les habitants se retrouvent et partagent de bons moments autour des meilleurs produits du marché, issus du savoir-faire d'artisans et de commerçants indépendants locaux. Aujourd'hui, Biltoki compte 10 halles dont Bordeaux, Angers ou Saint-Etienne, plus de 150 collaborateurs et 200 commerçants. En 2024, nous avons lancé le mouvement "Des halles pour toutes nos villes" pour accélérer le renouveau de ces véritables lieux d'échanges partout en France ! Vos missions Au sein des halles de Bacalan, vos missions seront les suivantes : * Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail et les standards Biltoki * Veiller au bon entretien de toutes les zones logistiques * Nettoyer les tables et les assises * Nettoyer les toilettes en assurant un passage régulier (début, milieu, fin de service) * Réapprovisionner les toilettes en consommables (papier WC + savon liquide) et vider les poubelles * Effectuer toutes les tâches avec le souci du détail, de la propreté et de la sécurité * Ranger et mettre en place la terrasse * Débarrasser les verres et les nettoyer * Veiller au bon rangement des consignes à verres * Assurer le run en salle (débarrassage des zone de tri, des tables...) * Vider le contenu des assiettes dans les poubelles * Ramener les assiettes, couverts et verres aux différents stands * Réaliser la plonge manuelle * Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Travail les weekend et jours fériés par roulement Service midi et soir par roulement Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 830,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/12/2024