o Être capable de calculer une commande o Respecter les recettes o Conduire une fermentation et prévenir des modifications à apporter o Conduire une cuisson o Capacité à proposer de nouveaux produits Assurer l'organisation de son poste o Réaliser la production dans le temps imparti o Communiquer avec le magasin afin de gérer les cuissons o Organiser et diriger le travail de son équipe Assurer le marchandising o Préparer les produits pour le magasin et communiquer avec les vendeuses quand ils sont prêts à être vendus o Communiquer avec l'équipe sur l'état des stocks o Réceptionner et ranger les différentes livraisons Participer aux règles d'entretien et d'hygiène du fournil o Connaissance des règles d'hygiène relatives à l'alimentaire o Suivi du tableau des tâches de nettoyage o Entretenir son matériel et le fournil o Port de tenues propres et règlementaires Participer au travail d'équipe o Participer à l'intégration des nouveaux entrants o Participer à la formation des nouveaux entrants et apprentis o Travailler et communiquer avec ses collègues Le profil : Vous possédez une première expérience en boulangerie. Vous avez le sens de l'organisation, une grande capacité de travail, vous êtes créatif, et aimez le travail en équipe. Salaire selon compétences donné en brut. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 810,00€ à 2 880,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel