RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) à la Responsable de Magasin, le/la Responsable Magasin Adjoint(e) (H/F) soutient l'organisation du point de vente, l'encadrement de l'équipe, l'accueil client et la gestion des opérations quotidiennes. Il/elle est garant(e) de l'exemplarité sur le terrain et assure la continuité managériale en l'absence de la Responsable. Soutien commercial et vente active • Appliquer et faire appliquer les standards d'accueil et de qualité de service. • Assurer la qualité "visuelle" des produits mis en avant • Participer activement à la vente, au conseil client personnalisé et à la fidélisation. • Assurer la mise en place soignée des produits en vitrine (plans de rayon, merchandising). • Relayer les offres commerciales, outils de fidélité et nouveautés produits. • Être force de proposition pour dynamiser les ventes et optimiser l'expérience client. Relais managérial sur le terrain • Transmettre les consignes du Responsable Boutique et assurer leur application. • Encadrer l'équipe de vente en l'absence du responsable : gestion du service, animation, coordination, accueil • Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former aux process et aux bonnes pratiques. • Participer à l'élaboration et/ou à l'ajustement des plannings de présence. • Maintenir un esprit d'équipe solidaire, à l'écoute et orienté performance. Support à la gestion quotidienne • Participer aux ouvertures et fermetures de la boutique. • Vérifier les fonds de caisse, assurer le suivi des écarts au besoin. • Contrôler les réceptions de produits, les DLC, la gestion des stocks. • Signaler les besoins en emballages, consommables ou réassorts. • Appuyer le responsable dans les tâches administratives ou de suivi (hygiène, sécurité...). • Faire le lien entre Direction et Responsable Hygiène, qualité et entretien • Veiller au bon fonctionnement et entretien du matériel- être alerte en de dysfonctionnement • Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène en boutique, réserve et parking (HACCP, nettoyage, température...). • Participer à la tenue des plannings de nettoyage et de maintenance quotidienne. • Contrôler la conformité des produits mis en vente (traçabilité, FIFO, DLC, étiquetage). Relation client & ambiance de travail • Garantir la qualité de l'accueil et du service client, y compris en période d'affluence. • Gérer les demandes, les réclamations avec professionnalisme et la prise de commandes • Maintenir une bonne coordination avec l'équipe de production pour fluidifier les échanges. • Contribuer à un climat de travail positif, respectueux et stimulant pour l'équipe. PROFIL RECHERCHÉ : Formation / expérience • Formation commerce / vente ou équivalent (niveau Bac à Bac+2). • Expérience réussie en vente alimentaire ou en gestion de point de vente. • Connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie et de leurs contraintes (DLC, saisonnalité, flux) serait un plus Compétences techniques et comportementales • Sens du commerce et du service client. • Première expérience en encadrement ou coordination d'équipe. • Organisation, rigueur et fiabilité. • Très bonne présentation, posture professionnelle et aisance relationnelle. • Aisance avec les outils informatiques courants (caisse, messagerie, planning...). • Capacité à gérer les priorités et à prendre des initiatives. Savoir-être • Accueil chaleureux, écoute et disponibilité. • Esprit d'équipe et bonne circulation de l'information. • Implication, ponctualité et respect des règles. • Autorité naturelle, bienveillance et exemplarité sur le terrain. • Réactivité face aux imprévus. • Intérêt pour les produits artisanaux et leur valorisation en boutique. Conditions • Contrat- CDI- Temps plein 35h • Horaires: Travail en semaine, week-ends et jours féries selon planning • Rémunération: Fixe + prime