POSTE : Responsable Boutique H/F DESCRIPTION : Leader sur le marché de la restauration, le Groupe Bertrand développe à travers sa filiale Bertrand Retail un réseau affilié de boutiques Nespresso sur l'ensemble de la France. Tous passionnés de la relation client, nous sommes fans d'innovation et adeptes du changement ! Créer et développer un café demande la plus grande attention associée au talent des uns et des autres. Rejoignez notre boutique NESPRESSO, en tant que Responsable Boutique H/F sur le centre commercial de Val d'Europe en CDI. Vos missions : - Vous participez activement à la mise en oeuvre de la stratégie de l'entreprise et assurez le partage des informations. - Vous êtes responsable de l'activité de la boutique et de sa gestion. - Vous pilotez et animez la performance durable de votre établissement. - Vous analysez et projetez l'activité, en établissant votre plan de marche et en assurant le déploiement et le suivi. - Vous mettez en place les leviers d'atteinte des objectifs et suivez les KPIS quantitatifs et qualitatifs de l'activité. - Vous gérez les budgets délégués et êtes force de proposition sur l'optimisation des coûts. - Vous assurez le pilotage de la planification des équipes (validation, suivi et optimisation) - Vous managez les équipes et êtes le garant de la motivation et de l'adhésion de ces derniers. - Vous pilotez les recrutements, la formation, le développement des compétences et le suivi des talents. PROFIL : - Justifiant d'une expérience réussie sur un poste similaire - Animé par le résultat, vous mettez tout en oeuvre pour atteindre vos objectifs - Expertise de la Relation Client - Talents de pédagogue et de coordination d'équipe - Poste situé sur le centre commercial Val d'Europe- (RER A Marne la Vallée) Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap