Rattaché-e à la Directrice technique, votre mission consiste à piloter et coordonner les activités des laboratoires de microbiologie et de physico-chimie pour les sites de production LPF (Lesaffre Panification France) et BS (Biospringer).Dans ce cadre vos activités principales sont :Encadrer et animer l'équipe de technicien(nes) (11 personnes)Superviser la gestion des équipements, des méthodes et des procéduresAssurer la fiabilité et la conformité des analyses réaliséesRéceptionner et valider les demandes d'essai, élaborer les protocoles en coordination avec les services concernésAssurer l'interface avec les autres services et les éventuels intervenants extérieursAlerter les personnes concernées en cas de dériveGarantir le respect des exigences qualité, des règles d'hygiène et de sécuritéAssurer le reporting et la communication avec les différents servicesParticiper à l'amélioration continue des processus du laboratoire