Description du poste : SAMIC EMPLOI MURET recherche pour son client spécialisé dans l'agroalimentaire, un(e) assistant(e) qualité H/F. Vos missions : Dégustations : gestions et suivi des dégustations des produits Prélèvement Eurofins : Mise à jour plan prélèvement, saisie commande, suivi et gestion du résultat HACCP : Analyse des risques MP : suivi des analyse MP Gestion des non-conformités Gestion des risques Gestion documentaire CONNAISSANCES Normes et protocoles en vigueur Connaissances d'audits Systèmes informatiques Réglementation SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Formation BTS en lien avec la QUALITE (conceptions de produites, des techniques d'ingénieur ...) Utilisation des outils et méthode de la qualité Méthodologie de gestion des risques Concevoir, formaliser et adapter des protocoles Horaires en journée - Mission d'intérim pour un remplacement.