* Réceptionner, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits de la mer * Préparer les poissons et fruits de mer (vidage, écaillage, filetage, découpe) * Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon marée (présentation, glace, étiquetage, rotation des produits)* Accueillir, conseiller et servir la clientèle * Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécuité alimentaire et de traçabilité * Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes * Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail * Participer aux opérations commerciales et à la mise en avant des produits