Votre quotidien chez nous : Les équipes Sodexo Justice Services sont au service de l'Administration pénitentiaire, depuis 35 ans, au travers de marchés de gestion déléguée intégrant un ensemble de prestations de services : de la maintenance technique à la restauration en passant par la gestion d'une logistique complexe, nous déployons plus de 30 métiers aussi bien en métropole, qu'en Guyane ou à la Réunion. En complément de ces prestations de Facilities management, l'administration pénitentiaire confie à Sodexo Justice Services la gestion d'ateliers de travail avec un enjeu d'implantation d'activités permettant la production d'heures de travail pour les détenus.  Favorisant le développement de leurs compétences professionnelles, l'aide la réinsertion par le travail. et la lutte contre la récidiveContribuant une détention apaiséeGénérant pour les clients industriels une opportunité de renforcer leur impact RSE (Made in France, réduction de leur empreinte Carbone, contribution sociale et sociétale en favorisant le travail de personnes éloignées de l'emploi).  Notre mission : accompagner l'Etat dans ses misions au quotidien et dans sa transformation !  Votre quotidien sera le suivant :  Vous définissez nos standards et en pilotez le déploiement (process qualité ISO , outil de chiffrage, contrat type, tableaux de bord de suivi de la performance), vous assurez la formation des différents acteurs Vous trouvez le ou les partenaires logistiques, les mainteneurs des outils industriels répondant aux exigences de nos clients Avec vos équipes du pôle industriel, vous co-construisez avec nos commerciaux les solutions répondant aux besoins de nos clients pour le transfert d'activités dans nos ateliers, Vous pilotez la performance et la qualité attendue en vous assurant du déploiement et respect de nos process certifiés ISO en lien avec les parties prenantes (commerciaux, opérationnels sur site).  Vous contribuez à la création de pôles d'excellence répartis sur nos différents ateliers et mettez en place un process de suivi et d'amélioration continue selon le résultat des audits internes/externes et satisfaction clients Vous contribuez à la promotion des activités travail en pilotant des démarches de téléprospection ou phoning permettant d'alimenter les commerciaux de pipe de prospects pré-qualifiés