Notre agence de Guebwiller est à la recherche d'un Assistant qualité H/F dans le secteur de Wittelsheim, pour un remplacement congé maternitéMissions : Animation de la fonction Qualité auprès de l'ensemble des collaborateurs di site,Garant du respect strict des procédures de traçabilité et de sécurité des denrées alimentaires,Animation du plan de contrôles bactériologiques et contrôle de la conformité des productions,Traitement des non-conformités et suivi des plans d'action correctifs,Suivi des DLC et DLUO,Participation active aux inspections et audits internes,Suivi des certifications,En charge du suivi des actions correctives en lien avec les certifications Horaires : Le poste, axé terrain, s'entend en 2x8 (6h-14h ou 14h-22h). Le samedi est travaillé par roulement (environ 1/mois). Il peut également y avoir des horaires de journée selon l'activité du service. Salaire :