Le Conseil Départemental de l'Essonne, département d'Ile-de-France, administre plus d'1,2 million d'Essonniens. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d'un cadre plus paisible et vert au sud. La jeunesse de sa population (plus de 30% des habitants ont moins de 20 ans) reflète le dynamisme économique, scientifique, industriel et la qualité de vie du territoire. L'Essonne constitue un terreau d'innovation : elle concentre des centres de recherche, des universités, des grandes écoles et des pôles d'excellence en synergie avec des entreprises innovantes. Le Département de l'Essonne vous attend, rejoignez les 3800 collaborateurs et ses 170 métiers au service des essonniens. Agent de restauration (F/H) - Collège Charles Péguy à Palaiseau DIRECTION DE L'EDUCATION ET DES COLLEGES Service des agents départementaux des collèges Le Conseil Départemental de l'Essonne mène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d'un cadre plus paisible et vert au sud. La jeunesse de sa population (plus de 30% des habitants ont moins de 20 ans) reflète le dynamisme économique, scientifique, industriel et la qualité de vie du territoire. L'Essonne constitue un terreau d'innovation : elle concentre des centres de recherches, des universités, des grandes écoles et des pôles d'excellence en synergies avec des entreprises innovantes. La Direction de l'éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. A cette fin, ses missions sont : · D'assurer, pour l'ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation · De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire · De proposer une offre de restauration collective de qualité · D'assurer un accueil de qualité à tous usagers et visiteurs des collèges La politique restauration du département de l'Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l'environnement et soutenant l'éducation au goût. Compétences attendues : · Connaître les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective · Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe, présentation · Maîtriser les techniques d'organisation de ses activités · Travailler en équipe · Capacité à se positionner auprès des collégiens, en votre qualité de référent adulte Profil : · Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement (ATTEE) titulaire · A défaut, CDD jusqu'à la fin de l'année scolaire (renouvelable) · CAP agent polyvalent de restauration minimum