Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne pour leurs faire découvrir ses spécialités italiennes sur place ou en emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville d'Amboise, à 5 min du Château d'Amboise. Le restaurant, placé sur les quais de Loire, avec son agréable terrasse, est une attraction gastronomique presque aussi attirante que l'œuvre de Léonard de Vinci ! Nous recherchons aujourd'hui un Directeur Adjoint dans le but de faire grandir encore plus cet établissement déjà exceptionnel !   En tant que Directeur Adjoint, vous réaliserez les missions suivantes : ? Être le chef d'orchestre des services ? Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe ? Assurer la gestion administrative ? Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs Les qualités et connaissances requises d'un Adjoint : ? Assurer un service d'une qualité exemplaire et être polyvalent ? Rechercher le contact client ? Être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et faire progresser  ? Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant !   Pour mener à bien ce poste, il faudra : ? Avoir une expérience solide en restauration de salle ? Connaître et appliquer les normes HACCP ? Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d'organisation ? Faire preuve de polyvalence, d'esprit d'équipe, et surtout de pédagogie Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée ! ? ? Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs ? 2 jours de repos consécutifs ? 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis ? Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) ? Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés ? Prise en charge de 50% des frais de transport en commun ? Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI. ? Salaire : 2200 à 2500€ bruts/mois selon expérience ? Expérience : au moins 4 ans dont 2 ans (obligatoire) sur un poste équivalent ? Logement temporaire possible, à voir lors de l'entretien. Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web ! Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 6-7 Quai du Général de Gaulle, 37400 Amboise.