Offre n° 9381902
Assistant Manager (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Publié le 24 juin 2024
Vous avez envie de faire rayonner l'art de vivre napolitain au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance et de participer au déploiement d'une nouvelle enseigne ? Rejoignez-nous ! Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Piperno de Reims recherche son.sa Assistant.e Manager! Placé sous la responsabilité de votre responsable de restaurant, vous vous assurez du bon déroulement des services en salle, en livraison et vous encadrez le personnel au quotidien. Commercial : - Véhiculer une image professionnelle et conviviale et veiller de façon générale à la satisfaction du client, - Vérifier la qualité et la présentation des produits avant le service de chaque client, - Proposer la mise en place d'actions visant à améliorer la qualité de service et y participer activement, - Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires du restaurant. Gestion : - Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande, - Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises, - Contrôler la caisse à chaque service et être un support pour votre manager lors de l'établissement des plannings de la semaine, des dépôts en banque, etc. Management : - S'impliquer dans l'intégration et la formation du personnel. - Accompagner tout collaborateur lors de sa prise de fonction dans l'exploitation. - Détecter les potentiels, les valoriser et organiser les promotions de son équipe. Hygiène et sécurité : - Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant, - Respecter les normes d'hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). Si vous avez : · Une expérience réussie dans le secteur de la restauration sur un poste similaire · Un tempérament positif et dynamique, le sens du service client, le goût du travail en équipe. · Une adaptabilité et une réactivité face à la clientèle Alors n'hésitez pas à nous envoyer votre CV ! Nous vous proposons : - Un emploi stable : CDI 35h uniquement -Rémunération : 21-22.6K€ (fixe + variable) - Avantages : restauration sur place, une mutuelle, une participation au titre de transport - Une formation sur mesure prévue en interne : La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés - La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe ETLB
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1786,00 Euros à 1786,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
PIPERNO
Piperno vous emmène au coeur de Naples Piperino vous propose la vraie pizza napolitaine, telle que vous pourriez la manger à Naples. Avec ses meubles authentiques et son four à bois, son décor vous permettra une immersion totale en Italie. La pizza napolitaine est un art à part entière que nous saurons vous faire découvrir. Cette fameuse pizza se reconnait grâce à sa pâte moelleuse et à sa garniture principalement composée de tomate et de mozzarella. Vos ...
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