Référence CSP: DEF_21-00054006 Le groupement de soutien commissariat de Nîmes (GSC NIMES) est un organisme du Service du Commissariat des Armées (SCA) dont la mission consiste à assurer le soutien commun et administratif des différents organismes du MINARM implantés sur la Base de Défense Nîmes-Laudun-Larzac. Le GSC dispose d'une portion centrale située à Garons, composée de 2 divisions et de 4 pôles du commissariat localisés à Garons, au camp de Garrigues, à Laudun et à la Cavalerie. Affecté au Pôle Commissariat GARONS, succursale restauration loisirs, l'agent doit contrôler et participer à l'entretien des locaux, à la mise en valeur des articles. Il doit également assurer les ventes (encaissement, application des mesures de sécurité dans le maniement des fonds, arrêt de la caisse). L'agent doit aussi réceptionner les marchandises et contrôler les bons de livraison et appliquer les mesures de sécurité dans le domaine de l'hygiène et de la sécurité au travail (HSCT). - Assurer un accueil de qualité (conseiller la clientèle et réaliser une vente). - Encaisser et manipuler des espèces, des chèques et cartes de paiements, puis facturer à l'aide à l'aide du terminal point de vente (TPV). - Assurer le rangement de l'espace de vente et entretenir les locaux ainsi que le matériel du service (fiche d'entretiens journalière, PMS). - Approvisionner le point de vente et contrôler les marchandises (quantitatif et qualitatif DLUO-DLC-produit abimés ou invendable). Etiqueter les articles, les mettre en valeur en rayon. - Contrôler et gérer l'avance de caisse avec rigueur et probité (effectuer l'inventaire, se réapprovisionner en monnaie). - Arrêter la caisse et sécuriser l'espace de vente. - Dynamiser l'activité commerciale en participant aux choix des produits et à l'animation du point de ventes. - Appliquer le règlement sur le contrôle interne (auto contrôle, sécurité des fonds) - Appliquer la réglementation de sécurité du travail (HSCT) ainsi que de prévention et de luttes contre l'incendie. - Appliquer la réglementation de sécurité dans le domaine de l'hygiène alimentaire (HACCP), - Connaitre et appliquer les règles et procédures du domaine (affichage, douane pour le tabac, établissement recevant du public-ERP) - Être mesure de renforcer d'autres cellules du cercle (restauration, hébergement). - Être en mesure de préparer, mettre en place et servir sur des prestations.