À propos du poste La société LIOT SAS est spécialisée dans la fabrication d'ovoproduits pour l'industrie agroalimentaire depuis 1960. Nous sommes le partenaire incontournable des marchés de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration hors domicile, en France et à l'export. La société LIOT est une filiale du groupe EUROVO. Engagés en faveur de la qualité, de la sécurité alimentaire et de l'innovation, nous fournissons des produits à forte valeur ajoutée à nos clients . Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité motivé(e) et rigoureux(se) pour accompagner notre démarche d'amélioration continue. Vos missions Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous serez amené(e) à : * Participer à la mise en œuvre et au suivi des systèmes qualité (HACCP, FSSC22000.) * Contrôler la conformité des matières premières, produits finis et procédés de fabrication * Assurer le suivi documentaire qualité (fiches techniques, procédures, enregistrements, etc.) * Réaliser des audits internes et des inspections hygiène * Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à la préparation des audits clients et des certifications et réunion officielle (DDPP, inspection du travail.) * Réponses aux demandes des clients : envoi de fiches techniques, attestations, CDC, demandes diverses, questionnaire clients, * Gestion du système documentaire Profil recherché * Diplôme dans un domaine lié à la qualité, à la production ou à un secteur connexe.Bac+3 * Expérience préalable dans un poste similaire est appréciée. * Connaissance des normes d'assurance qualité et des méthodes de contrôle qualité. * Esprit d'analyse développé, avec une capacité à interpréter des données complexes. * Sens du détail et rigueur dans l'exécution des tâches. * Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos missions. Si vous êtes passionné(e) par la qualité et souhaitez contribuer activement à l'amélioration continue, rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe engagée vers l'excellence. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel