Descriptif du poste: Vous aimez transmettre votre savoir-faire et gérer un rayon avec exigence ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir la satisfaction des clients au quotidien. Au cœur du magasin, vous supervisez une équipe de bouchers et veillez à la bonne tenue du laboratoire. Vous gérez les approvisionnements, la qualité des produits et la présentation du rayon tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vos principales missions : - Gérer les achats, stocks et marges du rayon boucherie - Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire - Mettre en place les opérations commerciales et les animations - Accueillir et conseiller les clients sur les produits et modes de préparation Profil recherché: Vous aimez le travail bien fait et savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs. - Formation ou expérience confirmée en boucherie traditionnelle - Maîtrise des techniques de découpe et de la réglementation sanitaire - Sens du commerce et goût du contact client - Rigueur dans la gestion et l'organisation du rayon - Capacité à animer et motiver une équipe