Descriptif du poste: Au sein de l'antenne concernée, vous prenez en charge les actions d'enseignement dans le cadre des formations en boucherie-charcuterie : * vous concevez les programmes, construisez les outils pédagogiques adaptés, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises, * vous préparez et animez les séquences pédagogiques, * vous évaluez le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux, * vous participez aux évaluations et examens, * vous assurez les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille, * vous vous acquittez des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique Profil recherché: * Titulaire du BP en boucherie, idéalement du CAP Charcutier traiteur, * Pédagogue avec une expérience de l'enseignement, * Goût d'animer, de transmettre et de contribuer au développement des apprenants, * Sens de l'écoute et de la communication, * Esprit d'équipe, enthousiaste et volontaire, * Sens de la rigueur et de l'organisation, * Connaissance du monde de l'artisanat et des spécificités de l'alternance, * Maîtrise de l'outil informatique et qualité rédactionnelle (support de cours). * Au moins 2 ans en pratique professionnelle.