Descriptif du poste: Devenez un acteur clé de la qualité et de la sécurité alimentaire ! Nous recrutons pour 2 de nos entreprises adhérentes du secteur avicole, l'une à Pleyber-Christ et l'autre à Taulé, un(e) Animateur(trice) Qualité. Vous partagerez votre temps de travail entre les 2 structures. Rattaché(e) à la Direction, vous jouez un rôle stratégique dans la conformité des produits et la sécurité alimentaire. Vous garantissez le respect des normes sanitaires, réglementaires et des cahiers des charges clients, tout en assurant une traçabilité fiable et complète, de l'élevage jusqu'à l'expédition des oeufs sur le site de Pleyber-Christ, et du secteur conditionnement sur le site de Taulé. Vos missions au quotidien : Contrôle qualité des produits Vous veillez chaque jour à la conformité des produits en : * Supervisant et réalisant les contrôles et tests qualité * Gérant les non-conformités et les actions correctives * Assurant le contrôle de la propreté des locaux et le respect des protocoles de nettoyage et de désinfection (service assuré par une entreprise extérieure) * Contrôlant les marchandises dès leur réception Gestion de la traçabilité Véritable chef d'orchestre de la traçabilité, vous : * Travaillez en lien direct avec les élevages pour garantir le bon marquage des oeufs dès la collecte * Enregistrez et sécurisez les flux de sortie afin d'assurer une traçabilité totale en cas de rappel * Administrez et mettez à jour les bases de données de traçabilité Normes et Réglementation Vous êtes le(la) référent(e) réglementaire du site : * Vous suivez l'évolution des normes et des exigences clients * Vous préparez et accompagnez les audits, contrôles officiels et certifications (IFS, BRC.) * Vous mettez à jour la démarche HACCP, les analyses de risques et les points de contrôle critiques Sécurité * Vous animez la politique sécurité auprès des opérateurs et encadrants de production * Vous sensibilisez les équipes aux règles d'hygiène, sécurité et biosécurité spécifiques au secteur avicole Pourquoi ce poste ? Parce qu'il combine responsabilités, expertise technique et impact direct sur la sécurité alimentaire et la satisfaction client, au cœur d'un secteur essentiel et en constante évolution.   Profil recherché: Ce poste est fait pour vous si : * Titulaire d'une formation en qualité agroalimentaire et possédant une expérience réussie en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire, vous maîtrisez les référentiels qualité et de traçabilité (HACCP, IFS, BRC, normes sanitaires.) * Vous êtes à l'aise avec la gestion documentaire, les outils informatiques et les bases de données * Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un excellent sens du détail * Vous êtes pédagogue et possédez une capacité à mobiliser les équipes * Vous savez travailler en lien avec différents interlocuteurs (production, élevage, direction, auditeurs.) * Vous êtes force de proposition et engagé(e) dans une démarche d'amélioration continue Vous aimez les environnements exigeants, où la qualité et la sécurité ne laissent aucune place à l'approximation ? Alors ce poste est fait pour vous - Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une entreprise qui place l'excellence au cœur de son activité.