Descriptif du poste: Vous pilotez un portefeuille de catégories clés (pain, beignet, brioche) en BtoB et BtoC, en France et à l'international. Vous jouez un rôle central dans le pilotage de l'innovation et le déploiement opérationnel des plans marketing, en lien étroit avec la R&D, le commerce, la production et les partenaires externes.   Votre quotidien  Rattaché(e) à la direction de l'offre, vous serez amené(e) à : v  Innovation & développement produits ·       Définir et piloter la roadmap innovation (veille marché, analyses concurrentielles, identification des opportunités et priorisation des projets). ·       Piloter le pipeline innovation en coordination étroite avec la R&D, le commerce, les équipes offre et la production. ·       Assurer la gestion complète des projets de développement produits : conception recette, tests, validations, industrialisation et mise sur le marché. ·       Garantir le respect des timings, budgets et objectifs business des lancements. v  Pilotage par catégories ·       Superviser le lancement et le suivi post-lancement de l'innovation majeure pain, coordonner les switchs produits en s'appuyant sur le suivi des performances commerciales. ·       Piloter les évolutions et déclinaisons produits. ·       Coordonner la campagne galette 2026/2027 : planification, approvisionnements, production et respect des délais de livraison clients. ·       Développer et animer la stratégie beignets en BtoC (marque Les Gourmands de Brocéliande) : analyses de performances, activations commerciales, nouveaux temps forts GMS. ·       Assurer le suivi des lancements majeurs beignets et mettre en place les actions correctives si nécessaire. ·       Contribuer à l'innovation majeure complémentaire et piloter la stratégie de lancement. v  Événementiel & visibilité marque ·       Piloter la participation au salon SIRHA Lyon 2027 : concept de stand, merchandising, outils d'aide à la vente, animations et coordination globale. ·       Orchestrer les temps forts clients et presse (conférences, événements VIP, ambassadeurs). v  Activation marketing & performance ·       Élaborer et déployer le plan média et piloter la stratégie de communication digitale. - Développer les outils d'aide à la vente et supports commerciaux. Profil recherché: . Formation supérieure en marketing (Bac +5). . Expérience confirmée (minimum 5 ans) en marketing stratégique et opérationnel, idéalement dans l'agroalimentaire. . Solide expérience en gestion de projets transverses et innovation. . À l'aise en environnement BtoB et BtoC, France et international. . Forte capacité d'organisation et de priorisation. . Leadership naturel, excellent relationnel et capacité à fédérer. Des déplacements sont à prévoir environ une fois par mois en France sur nos sites de production.