VAR (83) L'ETABLISSEMENT :  Ce Restaurant est un établissement haut de gamme offrant une cuisine raffinée axée sur les fruits de mer. Il a à cœur d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients, en utilisant uniquement des ingrédients frais et de saison.  Situé à 30mn de Hyères dans le Var, entouré de magnifiques paysages typiques méditerranéens. LE POSTE :  Afin de compléter l'équipe du restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang dont les missions seront les suivantes :  - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;  - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;  - Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;  - Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;  - Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;  - Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;  - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; - Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. - Poste à pourvoir immédiatement en CDD   - Rémunération entre 2500€ et 2700€ voir selon le profil selon expérience - Salaire révisé tous les ans.