POSTE : Apprenti Poissonnier - Alternance H/F DESCRIPTION : Mission Principale L'apprenti poissonnier est chargé d'apprendre les techniques de préparation, de transformation et de vente des produits de la mer. Sous la supervision d'un poissonnier expérimenté, il développera les compétences nécessaires pour travailler efficacement dans un environnement de vente au détail ou de restauration. Responsabilités - Préparation des Produits : Apprendre à nettoyer, écailler, vider et préparer les poissons et fruits de mer. - Connaissance des Produits : Se familiariser avec les différentes espèces de poissons et fruits de mer, leur saisonnalité et leurs modes de conservation. - Présentation des Produits : Participer à la mise en valeur des produits en vitrine, en veillant à la propreté et à l'esthétique de l'espace de vente. - Conseil Clientèle : Apprendre à conseiller les clients sur les meilleurs choix de produits, les modes de cuisson, et les recettes. - Respect des Normes : Se conformer aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des produits. - Gestion des Stocks : Participer à la gestion des stocks de produits de mer et à la rotation des marchandises. - Entretien de l'Outillage : Apprendre à entretenir et à utiliser correctement les outils de travail (couteaux, échelles, équipements de réfrigération). Profil Recherché - Compétences : - Sens de l'organisation et rigueur. - Capacité à travailler en équipe. - Bon relationnel et sens du service client. - Aisance dans le travail manuel et goût pour les produits de la mer. - Qualités Personnelles : - Curiosité et volonté d'apprendre. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Motivation et sérieux dans le travail. N'attendez plus ! Envoyez votre candidature dès maintenant pour rejoindre notre partenaire et participez à une aventure professionnelle enrichissante et dynamique. PROFIL : Comment ? Grâce à une approche pratique et efficace : rejoindre simultanément notre partenaire sur ce poste ainsi que notre CFA pour bénéficier de cette formation en alternance à distance. Voici ce que nous t'offrons : Type de contrat : Contrat d'apprentissage (CDD). Diplôme ciblé : Titre Professionnel de Conseiller de Vente (RNCP 37098), niveau 4 Bac, un diplôme national décerné par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion, et reconnu dans le secteur professionnel. Durée de la formation : 12 mois. Format de la formation théorique : 100% en ligne, incluant des cours et des classes virtuelles. Rythme de l'alternance : 1 jour de formation par semaine (jour à définir) et 4 jours en magasin. Rémunération : Selon le barème national en vigueur. Début de la formation : Dés que possible. Lance-toi dans cette aventure enrichissante qui combine travail sur le terrain et apprentissage numérique !