POSTE : Operateur de Découpe de Viandes H/F DESCRIPTION : Vos missions Pour le compte de notre client, nous recrutons des désosseurs et des machinistes à Quimperlé, - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de boeuf - Parage et désossage des avants et arrières - Utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandes. - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Horaires 5H-12h30 ou 12h40/20h30 du lundi au vendredi Avantages - Prime de production (salaire fixe + prime en fonction de votre production) - Comité d'entreprise, colis d'été, colis d'hiver - Un service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches - Bonne couverture mutuelle - Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche. - Prime de participation et d'intéressement, prime de parrainage (jusqu'à 500 Euros) PROFIL : Vous êtes motivé, rigoureux et aimé le travail en équipe Une première expérience réussie dans une fonction similaire est requise.