POSTE : Cuisinier en Collectivite Ephad H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un cuisinier de collectivité expérimenté et autonome. Prise de poste Dès que possible Planning Horaires : 8h00-13h00 / 15h30-19h30 Soit 10 heures par jour Cycle sur deux semaines : 1ère semaine : 2 jours travaillés 2ème semaine : 5 jours travaillés Vos missions Préparation et production des repas (environ 90 repas par service) Élaboration des plats dans le respect des fiches techniques Gestion des cuissons et dressage Respect strict des normes d'hygiène et HACCP Nettoyage et entretien du poste de travail Vous serez également en charge de la réalisation de textures modifiées : Mixé Haché Adaptation des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, enrichi, etc.) Une attention particulière est demandée sur la qualité gustative et la présentation des plats adaptés. . PROFIL : Profil recherché Expérience confirmée en restauration collective Autonomie sur votre poste Organisation et rigueur Sens des responsabilités Rémunération Salaire mensuel : 2 300 EUR bruts (prime SEGUR incluse)