POSTE : Chef de Cuisine CDI - Cluses H/F DESCRIPTION : Vos missions Chez nous, vous découvrirez non seulement l'absence de routine ennuyeuse, mais aussi des échanges authentiques visant à révéler votre plein potentiel professionnel => Sous la responsabilité du propriétaire, vous aurez la charge de réaliser les missions suivantes : Côté culinaire : - Création de menus : Élaborer des menus innovants et équilibrés. - Préparation et cuisson : Superviser la préparation et la présentation des plats. - Innovation : Expérimenter de nouvelles recettes et techniques. Côté gestion : - Gestion de l'équipe : Recruter, former et superviser le personnel. - Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements et minimiser le gaspillage. - Contrôle des coûts : Gérer le budget de la cuisine et optimiser les coûts. Qualité et hygiène : - Respect des normes : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôle de la qualité : Maintenir un haut niveau de qualité pour tous les plats servis. Notre partenaire, un restaurant très réputée dans la vallée, est à la recherche d'un chef de cuisine H/F en contrat CDI. - Les horaires pour ce poste couvrent des services continuent ! + Possibilité de logement ! Pré-requis (!) Être titulaire d'un CAP/BAC Cuisine ou avoir une expérience d'au moins 2 ans à des postes similaires (!) Profil recherché Chef(fe) de partie ultra-polyvalent(e) et indispensable, rejoignez-nous ! Apprenez les différentes techniques culinaires et contribuez à notre succès. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 15 € - 16 € par heure PROFIL :