RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer l'équipe d'accueil du Pavillon Ledoyen, la maison indépendante la plus étoilée du monde, en qualité d' Apprenti(e ) Hôte(esse) d'accueil. Missions principales : Accueil et expérience client : • Accueillir les clients, les fournisseurs et les rendez-vous ; • Accompagner physiquement le départ de chaque client ; • Veiller à la propreté du restaurant et des parties accessibles aux clients ; • Satisfaire et dépasser les attentes des clients. Gestion administrative et réservations : • Gérer le standard téléphonique ; • Prise et gestion des réservations, gestion des emails et du logiciel de réservation ; • Organiser et mettre à jour les fichiers clients et les informations de réservation. Organisation et mise en place : • Assurer les mises en place (du vestiaire, des signalétiques, de l'affichage des fiches de fonction etc.) ; • Gestion du vestiaire des clients du restaurant et des réceptions ; • Encadrer et former les vacataires de l'équipe Accueil ; • Assurer la transmission des informations reçues aux collaborateurs du restaurant ; • Participer à l'organisation fluide des arrivées et départs. Développement professionnel : • Acquérir les codes du luxe et de la haute gastronomie ; • Développer rigueur, discrétion et sens du détail ; • Apprendre à anticiper les attentes d'une clientèle internationale. PROFIL RECHERCHÉ : • Qualités personnelles : professionnel, bon relationnel, honnête, intègre à la maison ; • Expérience professionnelle : une expérience dans un établissement haut de gamme à un poste équivalent ; • Pratique des langues étrangères : anglais parlé et écrit couramment. Avantages : • Deux jours de repos consécutifs ; • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; • Une opportunité d'embauche à l'issue de votre apprentissage ; • Une excellente couverture sociale ; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; • Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; • Une réduction de -10% sur vos additions au restaurant Izakaya Dassai by Alléno ; • Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Yannick Alléno - Chocolat gastronomique ; • Une coach d'entreprise ; • Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise. Rémunération : déterminée en fonction des dispositions légales en vigueur.