Offre n° 9418520
Chef de cuisine (H/F)

91 - Vayres-sur-Essonne - Localiser avec Mappy

Publié le 21 février 2026

RESPONSABILITÉS : Vos missions : Vous participez à la confection des plats. Vous planifiez les menus. Vous gérez les commandes en fonction du budget qui vous est alloué. Vous gérez les stocks, réceptionnez, contrôlez et rangez les marchandises. Vous appliquez et respectez la réglementation HACCP. Vous encadrez et managez une équipe de 3 personnes. Vous veillez à la bonne organisation et à la sécurité du travail et des repas. PROFIL RECHERCHÉ : Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective et êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un Bac Pro. Polyvalent(e), dynamique, vous êtes également doté(e) d'excellentes qualités relationnelles.

Type de contrat: CDI
Contrat travail
Durée du travail: 35H/semaine Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié

Employeur

Pôle médico-éducatif Léopold Bellan de l'Essonne

Le Pôle médico éducatif Léopold Bellan de Vayres (anciennement IMPro) accueille 85 jeunes (groupes mixtes) de 12 à 20 ans présentant une déficience intellectuelle, avec ou sans troubles associés. L'établissement propose un accompagnement individualisé dans les champs scolaire, pré-professionnel, éducatif et thérapeutique.