Nous recherchons un(e) Directeur/Directrice de Restaurant passionné(e) et dynamique pour diriger nos opérations dans un cadre exigeant mais stimulant. Vos principales missions : - Superviser et gérer les activités quotidiennes du restaurant (jour, soirée, nuit). - Garantir une expérience client irréprochable, en veillant à la qualité du service et des produits. - Encadrer et motiver les équipes pour atteindre les objectifs de performance et de satisfaction. - Gérer les aspects financiers : suivi du chiffre d'affaires, gestion des coûts, optimisation des marges. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Participer activement à la stratégie de développement du restaurant. Profil recherché : - Expérience significative dans un poste de management en restauration. - Capacité à diriger et fédérer une équipe dans un environnement en évolution constante. - Sens du service client, leadership et compétences organisationnelles. - Disponibilité pour travailler sur des horaires variables (jour, soirée, nuit). Conditions : - Contrat : CDI à temps plein. - Environnement de travail stimulant et possibilité d'évolution. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Horaires : * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel