Description du poste : Relevant de la Direction de la Restauration, vos missions sont les suivantes : - Accueillir les clients - Effectuer la prise de commande - Effectuer le service en salle des prestations à la carte - Participer activement au développement des ventes additionnelles, en proposant des évolutions de l'offre grâce aux retours d'expérience collectés. - Assister les Managers dans la formation des Commis et Stagiaires au quotidien. En lien étroit avec les équipes de Cuisine, vous aurez à coeur de satisfaire au mieux notre clientèle. BENEFICES :***Possibilité de logement pendant la période d'essai * Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur * Avantages liés à l'appartenance à Relais et Châteaux * Intégration dans un groupe dynamique avec possibilité d'évolution en interne (la Collection Château de Germigney propose 3 hôtels, 2 restaurants gastronomiques, 1 bistrot et 1 restaurant pizzas et pastas).