Responsable de rayon frais/sec h/f 06 - MOUGINS
Offre n° 9432548
Responsable de rayon frais/sec h/f
06 - MOUGINS - Localiser avec Mappy
Publié le 11 juillet 2025
Heup recherche pour on client, un acteur de la GSM, un.e Responsable de rayon frais/sec. Vos missions : 1. Pilotage commercial et performance Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale de vos secteurs (frais traditionnels & libre-service + rayon sec) en alignement avec les orientations de l'enseigne, notamment sur les assortiments, merchandising, prix et promotions Suivre et analyser les KPI (CA, marges, taux de rupture, démarque, panier moyen), proposer et déployer des actions correctives ou boostantes 2. Gestion opérationnelle & logistique Superviser les commandes, approvisionnements, stocks, DLC et inventaires sur les deux secteurs. Garantir la qualité, la présentation et la mise en avant des produits : théâtralisation, balisage, rotateurs Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP...) 3. Management d'équipe Encadrer, motiver, former et faire évoluer une équipe multidisciplinaire (20 à 50 personnes selon la taille du magasin) Organiser les plannings, piloter les réunions quotidiennes/hebdo, contribuer à la montée en compétences du personnel. Recruter et fidéliser des talents dédiés au frais et au sec. 4. Relation clients & fournisseurs Être un véritable ambassadeur terrain : identifier les besoins, relayer les retours clients et renforcer la qualité du service Négocier avec les fournisseurs (produits secs, frais LS/TRAD), ajuster les assortiments en lien avec les tendances et la saisonnalité 5. Contribution au projet magasin Collaborer activement avec la direction du magasin pour préparer les événements, rénovations ou lancements. Contribuer au compte d'exploitation global du point de vente, proposer des initiatives de développement local et de performance Bac + 2/3 minimum en commerce, gestion, agro-alimentaire. Expérience confirmée de 4 à 7 ans sur un poste similaire en grande distribution, idéalement sur les secteurs Frais et Sec ou en tant que chef de rayon/secteur Leadership affirmé, goût du terrain, sens du service client et négociateur dans l'âme. Excellente organisation, rigueur, esprit analytique, maîtrise des outils de gestion (ERP, Excel). Qualités humaines : autonomie, réactivité, esprit d'équipe et gestion du stress. Rémunération attractive : fixe + variable
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000,00 Euros à 40000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Employeur
Heup
Heup est un cabinet de recrutement basé sur Aix en Provence, disposant de 7 ans d'expériences, spécialisé sur le recrutement des fonctions Supply Chain (achats, transport, logistique, ADV), Finance, Marketing-Commerciaux et IT. Nous recrutons sur la France pour nos clients, TPE, PME et Grands Groupes. Entreprise, notre savoir-faire nous permets de cibler les bons profils pour votre besoin et de vous accompagner sur chaque étape du process de recrutement. Candidates, candi...
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