L'un de nos hôtels partenaires, établissement 3 étoiles, recrute un(e) Chef de Cuisine en CDI pour superviser l'ensemble de ses cuisines. Missions principales - Élaborer les cartes et menus en collaboration avec la direction. - Superviser, organiser et encadrer les équipes de cuisine. - Assurer la bonne coordination entre les différentes cuisines de l'établissement. - Contrôler la qualité des plats servis et garantir la satisfaction client. - Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs. - Veiller au respect strict des normes HACCP. - Être force de proposition pour l'évolution de l'offre culinaire. - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans l'hôtellerie traditionnelle ou haut de gamme. - Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe. - Très bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler de manière autonome tout en coordonnant plusieurs équipes. - Localisation : Proche de Manosque, France - Contrat CDI - Statut Agent de maîtrise - 35h annualisées - Repos hebdomadaire le dimanche et le lundi - Salaire : 2900 € brut mensuel, négociable selon profil et expérience - Poste à pourvoir dès que possible