Description du poste : Nous recherchons un.e chef.fe de rang pour intégrer l'équipe d'un bistro contemporain de la région bordelaise, mettant à l'honneur une cuisine 100% maison, élaborée à partir de produits frais et biologiques. L'ambiance de l'équipe se veut chaleureuse, avec un fort esprit de cohésion et de fidélisation des collaborateurs. L'objectif sera d'être promu.e au poste de responsable de salle courant 2025. Missions : - Assurer un service de qualité, à la fois soigné et convivial, en salle. - Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle, garantir le bon déroulement du service, conseiller les clients sur les plats et boissons. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et contribuer à maintenir une atmosphère agréable et professionnelle. - Après une période d'adaptation, évoluer vers le poste de Responsable de Salle et prendre part à la gestion quotidienne du service, à la formation et au management de l'équipe. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef.fe de Rang, avec au moins 12 mois d'expérience consécutifs dans chacun des établissements précédents. - Sens du détail, excellent relationnel et capacité à entretenir un climat convivial avec la clientèle comme avec l'équipe. - Maîtrise de l'anglais non indispensable, mais appréciée. - Connaissances en mixologie et/ou en œnologie fortement appréciées. - Capacité à s'adapter aux rythmes de l'établissement, ouvert du mardi soir au samedi soir. Rémunération : - Salaire brut mensuel : 3 205 € - Pourboires mensuels estimés : environ 400 € - Primes supplémentaires selon performances et objectifs.