POSTE : Assistant Stock Restauration H/F DESCRIPTION : Manpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Assistant stock restauration (H/F). Vous rejoignez un environnement unique, vivant et exigeant, où la qualité des produits, la rigueur logistique et le sens du service contribuent chaque jour à l'expérience des visiteurs. Ici, précision, organisation et esprit d'équipe sont les maîtres mots. Au quotidien, vous serez amené à : - Réceptionner les livraisons quotidiennes de matières premières. - Manipuler et déplacer régulièrement des produits ou colis, parfois lourds, à l'aide d'outils de manutention. - Contrôler la conformité des marchandises : bons de commande, quantités, qualité. - Réaliser les autocontrôles réglementaires et enregistrer informatiquement les réceptions. - Vérifier les stocks, rangements et livraisons sur les différents points de vente. - Gérer les retours fournisseurs en cas de produits défectueux. - Ranger les livraisons dans le respect strict des normes HACCP et du FIFO. - Assurer la bonne conservation des matières premières et la propreté des réserves. - Évacuer les déchets selon les règles du tri sélectif. - Surveiller les niveaux de stocks et alerter en cas de rupture ou surstock. - Réaliser les inventaires mensuels. - Proposer des améliorations pour optimiser le rangement et limiter le gaspillage. - Gérer les saisies informatiques des cessions internes. - Former, organiser et accompagner les manutentionnaires. Vous justifiez d'une solide expérience en gestion de stock et approvisionnement, idéalement acquise dans l'univers de la restauration. Vous maîtrisez les normes HACCP, les bonnes pratiques de conservation des matières premières et vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et les chiffres. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez gérer les priorités et maintenir un haut niveau d'exigence, même lors des périodes d'activité intense. Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de fiabilité, de réactivité et d'un véritable sens du service. Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre sens de l'organisation, votre énergie et votre engagement feront la différence. Vous vous reconnaissez ? Postulez et rencontrons-nous ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 2 semaine(s) renouvelable PROFIL :