Au sein d'une équipe agile, vous pilotez le développement de nouveaux produits et l'optimisation des procédés industriels. Vos missions : - Analyser les besoins marketing et clients, évaluer les contraintes techniques et réglementaires. - Réaliser des essais en labo, pilote et production pour valider les formulations. - Gérer la documentation (recettes, bilans, étiquetage, reporting) et assurer le relais vers la production. - Maîtriser les texturants (amidons, hydrocolloïdes) et leur rôle dans la naturalité des produits. - Assurer une veille active sur les innovations, matières premières et procédés. Votre profil : - Formation Bac+5 en ingénierie agroalimentaire, spécialité innovation produits. - Expérience de 2 ans minimum en développement R&D dans le secteur agroalimentaire. - Expertise en formulation avec texturants et compréhension fine de leurs substituts. - Esprit curieux, structuré et capacité d'analyse. - Excellent relationnel, autonomie et culture du travail en mode projet. Les avantages : - Poste en CDI - Statut cadre forfait jour - Rémunération attractive : 45-55k fixe brut - Avantages : participation, intéressement, indemnités transports - Travailler sur un site en pleine modernisation industrielle. - Intégrer une entreprise à taille humaine au coeur du territoire. - Participer à des projets RSE concrets. - Évoluer dans une ambiance bienveillante et collaborative. Ce poste correspond à vos recherches ? Postulez dès aujourd'hui.