DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos missions (non exhaustives): * Approvisionnement * vérification de l'état des stocks et enclenchement des commandes * négociation des prix avec les fournisseurs * réception des produits, vérification de leur qualité * Préparation de l'offre * découpe des pièces de viande * supervision du travail des bouchers * vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité * Vente * présentation des produits dans le rayon/point de vente * organisation d'opérations commerciales * accueil des clients, conseils * Gestion * suivi des résultats et de la comptabilité * encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, réglement des conflits * communication et marketing : développement de la notoriété de l'offre.os PROFIL RECHERCHÉ Votre profil : * Sens du client * Sens du résultat * Maitrise du métier * Leadership * Dynamisme et enthousiasme CAP Boucher ou pratique professionnelle équivalente. Les avantages E. Leclerc : * Une rémunération sur 13 mois après un an d'ancienneté * Intéressement et participation * Mutuelle et prévoyance * Offres CSE