LADAPT Mayenne recrute un(e) : Moniteur d'atelier H/F CDI - Temps plein Poste basé à Pontmain Poste à pourvoir dès que possible Rémunération selon la CCN51 LE POSTE : Rattaché(e) au responsable de service et affecté(e) au restaurant le Pontaminois vous doublez votre expertise métier d'une mission d'accompagnement médico-social et vous serez en charge des missions suivantesEncadrement technique : Animer une équipe de travailleurs en situation de handicap au sein de la cuisine et de la salle. Observer et écouter les personnes afin de déterminer leurs capacités et leurs difficultés. Adapter le travail et les postes de travail en fonction des difficultés rencontrées par les membres de l'équipe - Pédagogie et Formation : Transmissions des gestes professionnels, apprentissage des techniques de cuisine/service en lien avec le cuisinier. Veille, à l'application stricte des normes HACCP. Organiser et animer des activités de soutien qui conditionnent l'exercice de l'activité - Accompagnement Social : Vous participez à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés des travailleurs. Vous évaluez leurs compétences et favorisez leur autonomie et leur montée en compétences. - Gestion : Vous gérez les stocks, passez les commandes et garantissez la sécurité des biens et des personnes au sein de l'atelier. VOS CONDITIONS DE TRAVAIL : Travail du lundi au vendredi de 09h à 16h Travail le 17 janvier et le 15 août Formation : Titulaire d'CQFMA (Certificat de Qualification aux Fonctions de Moniteur d'Atelier) souhaité. Expérience : Une expérience significative en restauration (traditionnelle ou collective) est vivement souhaitée. Une première expérience dans le secteur protégé ou médico-social est un atout. Qualités : Pédagogie, patience, sens de l'écoute et capacité à adapter votre communication. Vous savez allier exigence professionnelle et bienveillance. Vous avez envie de rejoindre une association toujours en mouvement avec des valeurs fortes.