Cuisinier - Coffee Shop Papé (Lyon 1er) Lieu : Lyon 1er (69001) Contrat : CDI - Temps plein (39h / semaine) Horaires : Mercredi au dimanche, 8h00 - 16h (30 min de pause) Salaire : 1800€ net / mois À propos de nous Papé est un coffee shop chaleureux situé en plein cœur de Lyon 1er. Ici, on met autant de cœur dans le café que dans l'assiette. On propose une cuisine maison, fraîche, créative, et une belle offre sucrée dans l'esprit des coffee shops modernes. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), autonome et créatif(ve). Vos missions * Élaborer et cuisiner les plats et pâtisseries proposés à la carte * Être force de proposition sur la création des menus / suggestions du jour * Gérer les commandes fournisseurs et les stocks * Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) * Participer à la vie quotidienne du coffee shop et à son ambiance conviviale * Coordonner la production en autonomie, dans un service calme mais qualitatif * Garantir la régularité et la qualité des préparations Compétences et qualités recherchées * Excellentes bases en pâtisserie de coffee shop (banana bread, cookies, carrot cake, etc.) * Créativité et sens du détail en cuisine salée * Autonomie, rigueur et sens de l'organisation * Bonne gestion des matières premières et des coûts * Connaissance des normes d'hygiène HACCP * Esprit d'équipe, bienveillance et bonne humeur * Aisance dans les petits volumes, gestion efficace d'un service seul(e) en cuisine Les + du poste * Horaires en journée : 8h à 16h (jamais de coupure ni de soirée) * Petite équipe passionnée et ambiance détendue * Cuisine de saison, produits frais, menus en constante évolution * Un lieu qui laisse place à la créativité culinaire Intéressé(e) ? Envoie-nous ton CV et quelques mots sur ce qui t'inspire en cuisine. On a hâte de découvrir ta personnalité, tes idées et tes plats ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/09/2025