Auguste et Ferdinand est une marque où l'artisanat est au cœur de notre démarche. Nous valorisons l'authenticité, le dynamisme, la bienveillance et la satisfaction client. En nous rejoignant, vous intégrez une équipe passionnée avec la volonté de grandir ensemble dans une entreprise en plein développement. Nous recherchons un adjoint au responsable de production pour accompagner le bon déroulement de la production dans notre laboratoire. Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) motivé(e), organisé(e) et désireux(se) d'évoluer dans un environnement exigeant mais stimulant. Vos principales missions : * Participer à la fabrication quotidienne des pains et produits de boulangerie artisanale. * Assurer le bon déroulement de la production en soutien du responsable. * Collaborer avec les autres pôles de production : pâtisserie, viennoiserie, traiteur. * Encadrer ponctuellement l'équipe de production en l'absence du responsable. * Contribuer à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants. * Aider à la gestion des stocks (réception, contrôle des livraisons, rangement). * Participer à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : * Expérience en boulangerie artisanale exigée. * Sens de l'organisation, esprit d'équipe et autonomie. * Aisance relationnelle et envie de progresser dans un environnement dynamique. * Connaissances de base en gestion de stock et hygiène HACCP appréciées. Avantages : * Panier repas * Prime annuelle * Soirée d'entreprise * 2 jours de repos consécutifs par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 564,10€ par mois Horaires : * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel